ロングアイランド・アイスティー(Long Island Iced Tea)のカクテルレシピ

コリンズグラスにレモンホイールとミントの小枝を添えたロングアイランド・アイスティー(Long Island Iced Tea)カクテル

🍹カクテル界最大の偽者

ロングアイランド・アイスティーをご紹介します。カクテル界における「羊の皮をかぶった狼」のような存在です。この琥珀色の美しい飲み物は、無邪気な甘口ティーのように見えますが、その外見に惑わされてはいけません。小型飛行機を飛ばすほどのアルコール含有量を持つこのドリンクは、数多くの恥ずかしいエピソード、突然のカラオケパフォーマンス、そして翌朝現れる謎の写真の影の立役者でした。

🕰️ ロングアイランド・アイスティーの簡単な歴史

ロングアイランド・アイスティーの本当の起源は、よくかき混ぜた後の飲み物のように曖昧です。ある人気のある説では、ニューヨーク州ロングアイランドのオークビーチインのバーテンダー、 ロバート・"ローズバッド"・バット が、1972年にトリプルセックを使った新しいミックスドリンクのコンテストで、このドリンクを考案したと主張しています。

しかし、別の説では、1920年代のテネシー州キングスポートで、 チャールズ・ビショップ という男が、さまざまなスピリッツとメープルシロップを混ぜて、アイスティーのような飲み物を作り、アルコール禁止令の監視の目を逃れたと伝えられています。

その真の出自はともかく、ロングアイランド・アイスティーは、強くて、しかし一見滑らかな飲み口を求める人たちに愛され、カクテルの歴史に確固たる地位を築いています。

📜 公式レシピ（バーテンダーが実際に使わないもの）

材料	量
ウォッカ	0.5 オンス
ライトラム	0.5 オンス
ジン	0.5 オンス
テキーラ	0.5 オンス
トリプルセック	0.5 オンス
レモンジュース	0.85 オンス
シンプルシロップ	0.5 オンス
コーラ	少々
角氷	数個

🧪 ロングアイランド・アイスティーの作り方

1️⃣ リキュール基本
最初の5つの材料をシェイカーに入れる。秘密めいた目配せ:「これは大人向けのレインボーキャンディです」

2️⃣ タルト・アタック
レモンジュースとシロップを加えましょう。シェーカーの中には今、15ドル分の液体黄金が入っています。

3️⃣ 氷・ショック・セラピー
氷を入れ、トム・クルーズのカクテル映画のシーンのように（最低 15 秒間）シェーカーを振ります。

4️⃣ コカ・コーラのカモフラージュ
氷を入れたコリンズグラスに注ぎます。コーラを注ぐと、「ただのアイスティー」に変わるのを見てください。

5️⃣ 最後の変身
レモンの輪切りとミントの小枝を添える。これで、教会のピクニックにも出せそうです！

💡 サバイバルガイド：
このドリンクには、ライトビール 3 本分のアルコールが含まれています。ナチョスと指定のママ友と楽しむのがおすすめ
ストローを命綱に、元カレにメッセージを送る時は、飲むのを止めるために噛みしめよう！

ロングアイランド・アイスティーのクラシックな魅力の秘密

ロングアイランド・アイスティーの魅力は、その一見無害な外観に隠された、その実力の高さにあります。その無邪気な外観とは裏腹に、このドリンクには強力なスピリッツがブレンドされています。これは、羊の皮をかぶったオオカミ、あるいは、より適切に言えば、ティーコージーに身を包んだパーティーアニマルのようなカクテルです。

楽しい事実

お茶は入っていない： その名前にもかかわらず、ロングアイランド・アイスティーには実際にはお茶は入っていません。名前は、混ぜた後の紅茶のような見た目から来ています。
高アルコール度数: このカクテルはアルコール度数約22%で、強いミックスドリンクの一つです。

ロングアイランド・アイスティーカクテルバリエーション 👩‍🍳

ロングビーチ・アイスティー ：オリジナルにこっそり入ってる5種類の酒はそのままに、コーラをクランベリージュースにチェンジ。バーのカウンターから一歩も動かずに、あっという間にフルーティーなビーチモードへアップグレード。
東京アイスティー ：色は緑に、雰囲気は鮮やかに。トリプルセックの代わりにブルー・キュラソーかメロンリキュールを、コーラの代わりにレモンライムソーダを使用。パンチはそのままに、ネオンのアクセントを加えた一杯です。
テキサス・ティー ：ウイスキー（通常はバーボン）を加えれば、「パーティーに来たんだ、後で馬に乗って去るかもしれないぜ」と宣言するような一杯の出来上がりだ。

文化的な影響と人気 🎉

ロングアイランド・アイスティーは酒文化において伝説的な地位を確立した。アメリカ全土のバーをはじめ、世界中のバーで通過儀礼となった。1980年代以降のパーティーシーンを覗けば、挑戦状のようにこの飲み物が注文される光景を目にすることだろう。遊び心のある名前とは裏腹に、決して穏やかな飲み物ではなく、「危険なほどアルコール度数が高い」と評されている。

バーテンダーは誰かがロングアイランドを注文すると、しばしば意味深な目配せを交わす。これから壮大な夜の始まりか、あるいは進行中の戒めの物語を目撃することになるのだと、彼らはよくわかっているからだ。

世界中の文化もこれを取り入れた。各地のバーがアレンジを加え、挑戦的な飲み物に変え、インスタ映えする瞬間さえ生み出した。いわゆる「ロングアイランド・アイスティー」は「楽しむために来た（そしておそらく明日後悔するだろう）」というメッセージの代名詞となった。

ホワイト・ルシアンカクテルに関するよくある質問(FAQ) 🕵️

1. ロングアイランド・アイスティーには、実際にアイスティーが含まれているのか？

いいえ、全く違います。その名前は、アイスティーに似た色に由来しています。

2. ロングアイランド・アイスティーはなぜそんなに強いのか？

なぜなら、一つのグラスに 複数の スピリッツが混ざっているからだ。ミキサーがアルコールの風味を隠し、その「無邪気な」見た目がその威力を覆い隠している。注意して進めよ。

3. ロングアイランド・アイスティーのかき氷には、実際に5種類のお酒の味がすべて感じられるのでしょうか？

理論的には可能だが、実際には無理だ。コーラと甘酸っぱいミックスがアルコールの威力を驚くほど巧みに隠す。これがこの飲み物の最大の功績であり、最も危険な特徴でもある。本物のアイスティーのようにすんなり喉を通るため、人々はしばしば二杯目を飲める能力を過信してしまう。味覚が事態を把握した時には、すでに手遅れなのだ。

4. バーテンダーはなぜ、私がロングアイランド・アイスティーを注文すると時々イライラしているように見えるのか？

ロングアイランドを作るには忙しい時間帯に5種類のボトルを取り出す必要がある。しかも客が20分後にまた注文する確率が60％だと彼らは知っている、客が注文すべきでないという証拠が山ほどあるにもかかわらずだ。さらに、これらのドリンクはバーテンダーが後で対処しなければならない事態を招くことで悪名高い。

5. ロングアイランド・アイスティー「低アルコール」バージョンは作れますか？

はい、可能です。各スピリッツの量を減らし、氷を多めに入れ、バランスを取るためにコーラを少し増やしてください。また、爽やかさを保つために、柑橘類を少し多めに、シロップを少し少なめに加えてビルドすることもできます。

6. ロングアイランド・アイスティーはなぜアルコール感があまり感じられないのか？

素材の絶妙なバランスが、この驚くほど滑らかな口当たりを生み出している。レモンジュースが酸味をもたらし、アルコールの刺激を和らげる。シンプルシロップが甘みを加え、飲みやすくする。少量のコーラがキャラメルの風味と色合いを添える。さらに、5種類の透明なスピリッツを少量ずつ組み合わせることで、1種類を大量に使うよりも丸みを帯びた味わいが生まれ、「アルコール」と主張しない味わいに仕上がるのだ。

7. ロングアイランド・アイスティーとロングビーチ・アイスティーの違いは何ですか？

唯一の違いは仕上げの材料です。ロングアイランド・アイスティーはアイスティーのような見た目とほのかなキャラメル風味の甘さを出すためにコーラを使用しますが、ロングビーチ・アイスティーはクランベリージュースを使用し、酸味のあるフルーティーな味わいのピンク色のカクテルを作り出します。ベースとなるスピリッツは全て同じです。ロングビーチ・アイスティーは一般的に、より爽やかで甘さが控えめだと考えられています。